Efeito do prebiótico e do ácido butírico in ovo sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes da ração e biometria do trato gastrintestinal de pintos submetifos ao jejum / Effect of prebiotic and butyric acid in egg on the performance, nutrients digestibility of the diet and biometry of the gastointestinal tract of chicks under fasting

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o desempenho, a digestibilidade de nutrientes da ração e a biometria de órgãos do trato gastrintestinal de pintos, oriundos de ovos inoculados com prebiótico ou ácido orgânico, submetidos a jejum hídrico e alimentar. Os ovos férteis foram inoculados com uma solução contendo prebiótico (experimento I) ou água (grupo placebo), no saco alantoide aos dezesseis dias de incubação. No experimento II, os ovos embrionados foram inoculados com água (placebo) ou ácido orgânico (butirato de sódio). Depois da eclosão, selecionaram-se duzentos pintos pelo peso, sendo distribuídos de acordo com os tratamentos em baterias. O delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2 (inóculos x períodos de jejum), totalizando quatro tratamentos e dez repetições. Os períodos de jejum estudados foram de oito (grupo-controle) e 36 horas após a eclosão. O prebiótico inoculado reduziu o ganho de peso (P<0,05) e não afetou a digestibilidade e a biometria dos órgãos. A inoculação in ovo não prejudicou o peso inicial dos pintos e não houve interação entre o inóculo e o período de jejum. A inoculação com ácido orgânico não afetou o desempenho das aves e a digestibilidade dos nutrientes, mas aumentou a biometria intestinal (P<0,05). A suplementação de prebiótico ou butirato de sódio não melhorou o desempenho dos pintos até os dez dias de idade, tampouco a digestibilidade dos nutrientes da ração, independentemente se submetidos ou não ao jejum inicial. Porém, o butirato de sódio favoreceu o desenvolvimento intestinal.

Two experiments were conducted to evaluate the performance, digestibility of nutrients of the diet and biometry of the gastrointestinal tract of chicks from eggs inoculated with prebiotic or butyric acid, submitted to water and food fasting. The fertile eggs were inoculated with a solution containing prebiotic (experiment I) or water (placebo group), in the allantoic sac on the 16th day of the incubation. In experiment II, the fertile eggs were inoculated with water (placebo group) or organic acid (sodium butyrate). After hatching, 200 chicks were selected and classified by weight and distributed according to the treatments in battery cages. A randomized complete block design in 2x2 factorial scheme (inoculants x fasting time) was used, totaling four treatments and 10 replicates. The fasting times evaluated were eight (control group) and 36 hours after hatching. The inoculation of butyric acid did not affect the performance of chicks and nutrients digestibility, but the gastrointestinal biometry was increased (P<0.05). The prebiotc reduced the weight gain (P<0.05) and affected neither the nutrients digestibility nor the gastrointestinal biometry. The inoculation in the eggs did not harm the initial weight of the chicks as well as there was no interaction between the inoculant and the fasting time. The supplementation with prebiotic or butyric acid neither improved the performance of chicks until ten days of age nor the nutrients digestibility of the diet, irrespective if the chicks were under fasting or not. However, the butyric acid enhanced the gastrointestinal tract development.

Efeito do prebiótico e do ácido butírico in ovo sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes da ração e biometria do trato gastrintestinal de pintos submetifos ao jejum / Effect of prebiotic and butyric acid in egg on the performance, nutrients digestibility of the diet and biometry of the gastointestinal tract of chicks under fasting

Desenvolveram-se dois experimentos para avaliar o desempenho, a digestibilidade de nutrientes da ração e a biometria de órgãos do trato gastrintestinal de pintos, oriundos de ovos inoculados com prebiótico ou ácido orgânico, submetidos a jejum hídrico e alimentar. Os ovos férteis foram inoculados com uma solução contendo prebiótico (experimento I) ou água (grupo placebo), no saco alantoide aos dezesseis dias de incubação. No experimento II, os ovos embrionados foram inoculados com água (placebo) ou ácido orgânico (butirato de sódio). Depois da eclosão, selecionaram-se duzentos pintos pelo peso, sendo distribuídos de acordo com os tratamentos em baterias. O delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x2 (inóculos x períodos de jejum), totalizando quatro tratamentos e dez repetições. Os períodos de jejum estudados foram de oito (grupo-controle) e 36 horas após a eclosão. O prebiótico inoculado reduziu o ganho de peso (P<0,05) e não afetou a digestibilidade e a biometria dos órgãos. A inoculação in ovo não prejudicou o peso inicial dos pintos e não houve interação entre o inóculo e o período de jejum. A inoculação com ácido orgânico não afetou o desempenho das aves e a digestibilidade dos nutrientes, mas aumentou a biometria intestinal (P<0,05). A suplementação de prebiótico ou butirato de sódio não melhorou o desempenho dos pintos até os dez dias de idade, tampouco a digestibilidade dos nutrientes da ração, independentemente se submetidos ou não ao jejum inicial. Porém, o butirato de sódio favoreceu o desenvolvimento intestinal.(AU)

Two experiments were conducted to evaluate the performance, digestibility of nutrients of the diet and biometry of the gastrointestinal tract of chicks from eggs inoculated with prebiotic or butyric acid, submitted to water and food fasting. The fertile eggs were inoculated with a solution containing prebiotic (experiment I) or water (placebo group), in the allantoic sac on the 16th day of the incubation. In experiment II, the fertile eggs were inoculated with water (placebo group) or organic acid (sodium butyrate). After hatching, 200 chicks were selected and classified by weight and distributed according to the treatments in battery cages. A randomized complete block design in 2x2 factorial scheme (inoculants x fasting time) was used, totaling four treatments and 10 replicates. The fasting times evaluated were eight (control group) and 36 hours after hatching. The inoculation of butyric acid did not affect the performance of chicks and nutrients digestibility, but the gastrointestinal biometry was increased (P<0.05). The prebiotc reduced the weight gain (P<0.05) and affected neither the nutrients digestibility nor the gastrointestinal biometry. The inoculation in the eggs did not harm the initial weight of the chicks as well as there was no interaction between the inoculant and the fasting time. The supplementation with prebiotic or butyric acid neither improved the performance of chicks until ten days of age nor the nutrients digestibility of the diet, irrespective if the chicks were under fasting or not. However, the butyric acid enhanced the gastrointestinal tract development.(AU)

Desenvolvimento folicular de embriões de frangos de corte de diferentes genótipos expostos ao estresse térmico crônico

The objective of this research was to evaluate the tegument modification (feather morphogenesis) in embryos of broiler chicken, of different growth standard breeder lines, obtained from eggs incubated under different temperatures. Eggs of Cobb 500 and ISA JA57 breeders lines, were proportionally distributed in three incubators. From the first (D1) to the sixth day (D6) of incubation, temperature was maintained standard at 37.8°C. From the seventh day (D7) until the moment of the birth on the twenty one days (D21), temperature was reduced to 36.8°C (Cold) in one of the incubators, and in another incubator was increased to 38.8°C (Hot). The temperature in the third incubator was maintained at 37.8°C (Control). It was used a completely randomized design with factorial 3 x 2 (temperature of incubation and breeder lines). Incubation temperature and breeder factor do not modify the follicular density of the feather (average number of follicles per area of 337.5µm²) in the femoral and dorsal tract of until eleven days (D11) embryos. An increase of follicular density in the dorsal region of sixteen days (D16) embryos was observed, because the temperature increased, of the remaining until the moment of birth, demonstrating that embryos incubated above the recommended temperature (38.8°C) present higher follicles density in the dorsal tract. However, follicles morphogenesis remained unaltered.

O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações tegumentares (morfogênese da pena), em embriões de frangos de corte de linhagens de diferentes padrões de crescimento, obtidos de ovos incubados sob diferentes temperaturas. Os ovos foram obtidos de matrizes das linhagens Cobb 500 e ISA JA57, distribuídos proporcionalmente em três incubadoras. Do primeiro (D1) ao sexto dia (D6) de incubação, utilizou-se uma temperatura padrão (37,8°C). A partir do sétimo dia (D7) e até o momento do nascimento aos 21 dias (D21), uma das incubadoras teve a temperatura reduzida para 36,8°C (fria) e uma outra alterada para 38,8°C (quente). A terceira incubadora foi mantida a 37,8°C (controle). O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 (temperatura de incubação e linhagem). A temperatura de incubação e a linhagem não alteraram a densidade dos folículos da pena (número médio de folículos por área de 337,5µm²) nas regiões femural e dorsopélvica dos embriões até os 11 dias (D11). Entretanto, observou-se aumento na densidade folicular na região dorsal dos embriões aos 16 dias (D16) devido ao aumento da temperatura, permanecendo até o momento do nascimento. É possível oncluirque embriões incubados em temperatura acima da recomendada (38,8°C) apresentam uma maior densidade de folículos na região dorsopélvica. Apesar disso, a morfogênese dos folículos permaneceu inalterada.

Desenvolvimento folicular de embriões de frangos de corte de diferentes genótipos expostos ao estresse térmico crônico

The objective of this research was to evaluate the tegument modification (feather morphogenesis) in embryos of broiler chicken, of different growth standard breeder lines, obtained from eggs incubated under different temperatures. Eggs of Cobb 500 and ISA JA57 breeders lines, were proportionally distributed in three incubators. From the first (D1) to the sixth day (D6) of incubation, temperature was maintained standard at 37.8°C. From the seventh day (D7) until the moment of the birth on the twenty one days (D21), temperature was reduced to 36.8°C (Cold) in one of the incubators, and in another incubator was increased to 38.8°C (Hot). The temperature in the third incubator was maintained at 37.8°C (Control). It was used a completely randomized design with factorial 3 x 2 (temperature of incubation and breeder lines). Incubation temperature and breeder factor do not modify the follicular density of the feather (average number of follicles per area of 337.5µm²) in the femoral and dorsal tract of until eleven days (D11) embryos. An increase of follicular density in the dorsal region of sixteen days (D16) embryos was observed, because the temperature increased, of the remaining until the moment of birth, demonstrating that embryos incubated above the recommended temperature (38.8°C) present higher follicles density in the dorsal tract. However, follicles morphogenesis remained unaltered.

O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações tegumentares (morfogênese da pena), em embriões de frangos de corte de linhagens de diferentes padrões de crescimento, obtidos de ovos incubados sob diferentes temperaturas. Os ovos foram obtidos de matrizes das linhagens Cobb 500 e ISA JA57, distribuídos proporcionalmente em três incubadoras. Do primeiro (D1) ao sexto dia (D6) de incubação, utilizou-se uma temperatura padrão (37,8°C). A partir do sétimo dia (D7) e até o momento do nascimento aos 21 dias (D21), uma das incubadoras teve a temperatura reduzida para 36,8°C (fria) e uma outra alterada para 38,8°C (quente). A terceira incubadora foi mantida a 37,8°C (controle). O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 (temperatura de incubação e linhagem). A temperatura de incubação e a linhagem não alteraram a densidade dos folículos da pena (número médio de folículos por área de 337,5µm²) nas regiões femural e dorsopélvica dos embriões até os 11 dias (D11). Entretanto, observou-se aumento na densidade folicular na região dorsal dos embriões aos 16 dias (D16) devido ao aumento da temperatura, permanecendo até o momento do nascimento. É possível oncluirque embriões incubados em temperatura acima da recomendada (38,8°C) apresentam uma maior densidade de folículos na região dorsopélvica. Apesar disso, a morfogênese dos folículos permaneceu inalterada.

Performance of broiler with different starter weight, fed diets supplemented with methionine / Desempenho de frangos com diferentes pesos iniciais alimentados com ração pré-inicial suplementada com metionina

in this study the effect of starter chick weight at hatch and the level of dietary methionine supplementation of diets were evaluated. a total of 1,984 males chicks (agross) with two initial weights (40 and 45 g) were used. these birds were fed a pre starter diets supplemented with different levels of methionine (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611 %). all the diets had the same amount of metabolizable energy and crude protein. the birds were randomly distributed in a factorial design (two body weights and four levels of methionine). four replicate and 62 birds per replicate were used. these results showed that the interaction between initial weight and methionine levels was not statistically significant. The methionine levels did not affect the performance and the carcass yield of the birds at 47 days. chicks with the initial different weight were similar at 47 days and the supplementation of the methionine in pre starter diets did not affect the performance of the birds.KEY-WORDS: carcass yield, feed intake, feed-to-gain ratio, wieght gain.

avaliou-se o efeito do peso do pinto e da suplementaçãode metionina na ração pré-inicial sobre o desempenhoe rendimento de carcaça de frangos. foram utilizados1.984 pintos machos, com dois pesos iniciais de 40 e 45 g. as rações experimentais eram fareladas e isocalóricas e isoprotéicas, variando os níveis de metionina apenas na ração pré-inicial (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611%). o delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (dois pesos x quatro níveis de metionina), quatro repetições e 62 aves por parcela. não houve interação entre o peso do pinto e os níveis de metionina em todas variáveis (P>0,05). A metionina não influenciou o desempenho nem rendimento de carcaça e de cortes (p>0,05). pintos com pesos de 40 e 45g foram semelhantes com relação ao desempenho e rendimento de carcaça ou partes, aos 47 dias, e os níveis diferentes de metionina na ração pré-inicial não interferiram no desempenho. PALAVRAS-CHAVE: consumo de ração, converção alimentar, rendimento de carcaça, ganho de peso.

Effects of limestone particle size on performance and shell quality of japanese quails / Granulometria do calcário no desempenho e qualidade da casca de ovos de codornas japonesas

This experiment evaluated limestone particle size of diet on performance and shell quality of japanese quails. The experimental design used was completely randomized with five treatments (five different particle sizes of limestone) and five replicates of 16 birds each in a total of 400 birds. The treatments were: T1 Diets with 100% of the limestone coarse; T2 diets with 70% of limestone coarse and 30% fine; T3 diets with 30% of limestone coarse and 70% fine; T4 - Diets with 100% of the limestone fine and T5 Diets with 100% of medium limestone. The experimental diets were formulated to meet NRC (1994) nutritional requirements. The treatment of 100% fine particle size improved egg production and bird performance compared to the treatment with 100% medium particle size. There was no effect of limestone particle size on shell quality of quail eggs. The fine or coarse limestone particle size can be used in diets of laying quails. The medium limestone particle size is not recommended on laying Japanese quail diets. KEY WORDS: Limestone, particle size, japonese quails, egg production, shell egg quality.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da granulometria do calcário calcítico da ração de postura sobre o desempenho produtivo e a qualidade da casca dos ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix). O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso com cinco tratamentos, com cinco repetições de 16 aves cada, num total de quatrocentas aves. Os tratamentos foram: T1 ração com 100% de calcário de granulometria grossa; T2 ração com 70% de calcário de granulometria grossa e 30% fina; T3 ração com 30% de calcário de granulometria grossa e 70% fina; T4 ração com 100% de calcário de granulometria fina; T5 ração com 100% de calcário de granulometria média. As rações experimentais eram isonutritivas e foram formuladas para conter os níveis nutricionais sugeridos pelo NRC (1994). A granulometria fina do calcário calcítico incluída em 100% resultou em melhor produção de ovos em relação a granulometria média (P0,05) da granulometria do calcário sobre a qualidade da casca dos ovos. A granulometria fina (pó) ou grossa pode ser utilizada em qualquer nível de inclusão na ração. A granulometria média do calcário não deve ser recomendada. PALAVRAS-CHAVE: Calcário, granulometria, codornas japonesas, produção de ovos, qualidade de casca.

Feathering of broiler chickens: effect of feed restriction and room temperature - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1211 / Empenamento de frangos de corte: efeito da restrição alimentar qualitativa e quantitativa e temperatura ambiente - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1211

The effect of feed restriction on feathering was studied in broilers raised under different temperatures. For qualitative feed restriction trial, experiment 1, 900 Cobb-500 chicks were used in a completely randomized design in 3 x 3 factorial scheme (3 feed programs: Control 2,950 kcal EM.kg-1 and 22% of CP; Protein Restriction 2,950 kcal EM.kg-1 and 17% of CP; Energy Restriction 2,500 kcal EM.kg-1 and 22% of CP; and 3 temperatures: cold, neutral and hot) with 9 treatments and 5 repetitions. Energy and Protein restriction reduced feathering. In quantitative restriction, experiment 2, 1080 chicks were distributed in a completely randomized design in 3 x 3 factorial scheme (3 restriction levels: 0%, 40% and 70%; and 3 room temperatures: cold, neutral and hot) with 9 treatments and 5 repetitions. Feathering was damaged by 70% of feed restriction. The feathering seems to feel considerably the variations in diet protein and energy and at room temperature

Estudou-se a restrição alimentar sobre o empenamento de frangos criados em diferentes temperaturas. Para restrição qualitativa, experimento 1, utilizou-se 900 pintainhos, Cobb-500, em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3 (programas alimentares:Controle 2.950 kcal EM/kg e 22% de PB; Restrição Protéica 2.950 kcal EM/kg e 17% de PB; Restrição Energética 2.500 kcal EM/kg e 22% de PB e temperaturas: fria, termoneutra e quente), totalizando 9 tratamentos com 5 repetições. A diminuição de energia e proteína reduziram o empenamento. Na restrição quantitativa, experimento 2, utilizou-se 1.080 pintainhos distribuídos em um delineamento ao acaso em esquema fatorial 3 (níveis de restrição: 0%, 40% e 70%) x 3 (temperatura ambiente: fria, termoneutra e quente), totalizando 9 tratamentos com 5 repetições. O empenamento foi prejudicado pela restrição de 70%. O empenamento é sensível à variação protéica e energética da dieta e à temperatura ambiente

Effect of environmental temperature on tyroid hormones, body temperature and feathering of female broilers of different genotips - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1216 / Efeito da temperatura ambiente sobre hormônios tireoideanos, temperatura corporal e empenamento de frangos de corte, fêmeas, de diferentes genótipos - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1216

Three hundred and sixty female broilers, Cobb 500 and ISA Label JA 57 were raised under cold, neutral and hot temperatures in a complete randomized design with 3 x 2 factorial scheme (3 temperatures and 2 strains), with 8 repetitions to evaluate plasmatic levels of Thyroxyne (T4) and Triiodothyronine (T3), body temperature and feathering birds. On hot temperature there was a decrease in T3 levels at 21, 35 and 42 days old and an increase in T4 levels at 21 days old. There was a decrease in the total feathering, in chest, wings and abdomen and an increase in superficial and body temperature. Female broilers ISA Label had better feathering, however lowest superficial temperature, average superficial temperature and body temperature. Environmental temperature affects the feathering of fast growing female broilers, that have low hot tolerance shown through the biggest body temperature. Hormonal levels of T3 and T4 were affected by environmental temperature

Foram criados 360 frangos, fêmeas, Cobb-500 e 360 ISA-Label JA57, em temperaturas termoneutra, quente e fria, utilizando um delineamento inteiramente ao acaso, em modelo fatorial 2 x 3 (2 linhagens e 3 temperaturas) com 8 repetições, para avaliar níveis hormonais de tiroxina (T4), triiodotironina (T3), temperatura corporal e empenamento. Alta temperatura ambiente promoveu redução nas concentrações de T3, aos 21, 35 e 42 dias e um aumento de T4 aos 21 dias de idade. Reduziu, também, o empenamento total, empenamento nas regiões do peito, asa e abdômen, promovendo, ainda, aumento na temperatura superficial e corporal das aves. Os frangos, fêmeas, ISA Label tiveram melhor empamento, porém, apresentaram menores temperaturas superficiais, temperatura superficial média e temperatura coporal. Assim, conclui-se que a temperatura ambiente afeta o empenamento de frangas de linhagens de rápido crescimento, que também apresentam menor tolerância ao calor, demonstrada através de uma maior temperatura corporal. A constituição hormonal de T3 e T4 é afetada pela temperatura ambiente

Empenamento, níveis hormonais de triiodotironina e tiroxina e temperatura corporal de frangos de corte de diferentes genótipos criados em diferentes condições de temperatura

Feather growth, plasmatic levels of T3 and T4 and body temperature were evaluated in broiler raised under different temperatures. The two evaluated broiler lines were Cobb-500 and ISA-Label JA57. One hundred and eighty birds of each line were raised under cold, neutral or hot temperatures in a complete randomized design with 3 x 2 factorial scheme (3 temperatures and 2 lines), with 8 repetitions. There was a significant increase in T3 levels of birds raised under cold temperature but, under hot temperature, these levels decresed. Under high temperatures, ISA Label birds showed the higest levels of T4. The Cobb birds showed significant T4 decrease under both, cold and hot temperatures, at 42 days of age; and at 21 days of age this decrease was observed only under hot temperature. There was lower feathering at 42 days of age when birds were raised under hot temperature. ISA Label broilers had a better feather growth than those of Cobb line. Birds raised in a hot environment had higher temperature. Cobb broilers had a significant increase in internal temperature when raised under hot conditions. However ISA Label broilers maintained their body and internal temperature, independently of the raising temperature. It was concluded that environmental temperature affects feathering of broiler chickens from lines selected for fast body weight gain, which also showed low heat tolerance, demonstrated by the higher body and internal temperatures.

Estudou-se o empenamento, os níveis hormonais de Triiodotironina (T3) e Tiroxina (T4) e a temperatura corporal de frangos criados em diferentes temperaturas. Foram alojados 180 pintainhos Cobb 500 e 180 pintainhos ISA Label JA57, em temperaturas termoneutra, quente ou fria. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso, em modelo fatorial 2 x 3 (2 linhagens e 3 temperaturas) com 8 repetições. Houve um aumento das concentrações de T3, nas aves criadas no frio, e uma redução no calor. Também no calor, os frangos ISA Label apresentaram níveis mais altos de T4. As aves Cobb apresentaram uma redução de T4 no calor ou no frio aos 42 dias e no calor aos 21 dias de idade. Houve menor empenamento aos 42 dias, quando os frangos foram criados em alta temperatura e um menor empenamento das aves ISA Label, quando comparadas aos frangos Cobb. As aves criadas no calor apresentaram maior temperatura corporal. Os frangos Cobb apresentaram um aumento na sua temperatura interna, quando criados em ambiente quente. Já os frangos da linhagem ISA Label mantiveram sua temperatura interna, independentemente da temperatura ambiente. É possível concluir que a temperatura ambiente afeta o empenamento dos frangos de corte de linhagens de rápido ganho de peso, que também apresentaram menor tolerância ao calor, demonstrada através de uma maior temperatura corporal e temperatura interna.

Empenamento, níveis hormonais de triiodotironina e tiroxina e temperatura corporal de frangos de corte de diferentes genótipos criados em diferentes condições de temperatura

Feather growth, plasmatic levels of T3 and T4 and body temperature were evaluated in broiler raised under different temperatures. The two evaluated broiler lines were Cobb-500 and ISA-Label JA57. One hundred and eighty birds of each line were raised under cold, neutral or hot temperatures in a complete randomized design with 3 x 2 factorial scheme (3 temperatures and 2 lines), with 8 repetitions. There was a significant increase in T3 levels of birds raised under cold temperature but, under hot temperature, these levels decresed. Under high temperatures, ISA Label birds showed the higest levels of T4. The Cobb birds showed significant T4 decrease under both, cold and hot temperatures, at 42 days of age; and at 21 days of age this decrease was observed only under hot temperature. There was lower feathering at 42 days of age when birds were raised under hot temperature. ISA Label broilers had a better feather growth than those of Cobb line. Birds raised in a hot environment had higher temperature. Cobb broilers had a significant increase in internal temperature when raised under hot conditions. However ISA Label broilers maintained their body and internal temperature, independently of the raising temperature. It was concluded that environmental temperature affects feathering of broiler chickens from lines selected for fast body weight gain, which also showed low heat tolerance, demonstrated by the higher body and internal temperatures.

Estudou-se o empenamento, os níveis hormonais de Triiodotironina (T3) e Tiroxina (T4) e a temperatura corporal de frangos criados em diferentes temperaturas. Foram alojados 180 pintainhos Cobb 500 e 180 pintainhos ISA Label JA57, em temperaturas termoneutra, quente ou fria. O delineamento utilizado foi inteiramente ao acaso, em modelo fatorial 2 x 3 (2 linhagens e 3 temperaturas) com 8 repetições. Houve um aumento das concentrações de T3, nas aves criadas no frio, e uma redução no calor. Também no calor, os frangos ISA Label apresentaram níveis mais altos de T4. As aves Cobb apresentaram uma redução de T4 no calor ou no frio aos 42 dias e no calor aos 21 dias de idade. Houve menor empenamento aos 42 dias, quando os frangos foram criados em alta temperatura e um menor empenamento das aves ISA Label, quando comparadas aos frangos Cobb. As aves criadas no calor apresentaram maior temperatura corporal. Os frangos Cobb apresentaram um aumento na sua temperatura interna, quando criados em ambiente quente. Já os frangos da linhagem ISA Label mantiveram sua temperatura interna, independentemente da temperatura ambiente. É possível concluir que a temperatura ambiente afeta o empenamento dos frangos de corte de linhagens de rápido ganho de peso, que também apresentaram menor tolerância ao calor, demonstrada através de uma maior temperatura corporal e temperatura interna.

Isolation and identifiaction of yeasts of the genus Candida from chickens (Gallus gallus domesticus) / Isolamento e identificação de leveduras do gênero Cândida em galinhas (Gallus gallus domesticus)

The isolation of 54 strains of yeasts of the genus Candida from the digestive tract of 174 chickens, 54, adults and 120 chicks was reported. The isolation, obtained only from adult birds, was made through the inoculation o ftlie material in the typing of the strains followed the indications made after LODDER and BUCKLEY & UDEN. a) fermentative activity in glucose, maltose. lactose, galactose and sacharose; b) formation of ferm tube in bovine serum medium; c) production of chlamidospore in Corn Meal with Tween RJ in slide culture. According to the results of these tests, 41 (75,9 per cent) of the 54 isolated strains wore identified as Candida albicans.

Relatou-se o isolamento de amostras de leveduras do gênero Candida do trato digestivo de 174 aves (Gallus gallus domesticus) sendo 54 adultas e 120 pintos. O isolamento, conseguido apenas dos materiais provenientes das aves adultas, foi feito através semeadura no Meio Pagano- Levine e a tipificação das amostras obedeceu às indicações adotadas por LODDER e BUCKLEY & UDEN.  a). pesquisa da atividade fermentativa sobre a glicose, maltose, lactose, galactose e sacarose;  b). pesquisa da formação do tubo germinativo em soro bovino; e  c). formação de clamidósporos no meio de Com Meai com Tween 80, através cultura em lâmina. De acordo com essas provas, 41 (75,9%) das 5"i amostras isoladas comportaram-se como Candida albicans.

Isolation and identifiaction of yeasts of the genus Candida from chickens (Gallus gallus domesticus) / Isolamento e identificação de leveduras do gênero Cândida em galinhas (Gallus gallus domesticus)

The isolation of 54 strains of yeasts of the genus Candida from the digestive tract of 174 chickens, 54, adults and 120 chicks was reported. The isolation, obtained only from adult birds, was made through the inoculation o ftlie material in the typing of the strains followed the indications made after LODDER and BUCKLEY & UDEN. a) fermentative activity in glucose, maltose. lactose, galactose and sacharose; b) formation of ferm tube in bovine serum medium; c) production of chlamidospore in Corn Meal with Tween RJ in slide culture. According to the results of these tests, 41 (75,9 per cent) of the 54 isolated strains wore identified as Candida albicans.

Relatou-se o isolamento de amostras de leveduras do gênero Candida do trato digestivo de 174 aves (Gallus gallus domesticus) sendo 54 adultas e 120 pintos. O isolamento, conseguido apenas dos materiais provenientes das aves adultas, foi feito através semeadura no Meio Pagano- Levine e a tipificação das amostras obedeceu às indicações adotadas por LODDER e BUCKLEY & UDEN.  a). pesquisa da atividade fermentativa sobre a glicose, maltose, lactose, galactose e sacarose;  b). pesquisa da formação do tubo germinativo em soro bovino; e  c). formação de clamidósporos no meio de Com Meai com Tween 80, através cultura em lâmina. De acordo com essas provas, 41 (75,9%) das 5"i amostras isoladas comportaram-se como Candida albicans.

Effect of high lysine levels during finishing period on performance and carcass quality of broiler chickens / Efeitos de altos níveis de lisina durante o período final de criação, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte

The objective of this experiment was to evaluate the effects upon performance and carcass yield of high levels of lysine supplemented on final diet of broilers during the period of 43 to 49 days. The experimental design consisted of 8 treatments in a 2 X 4 (sex and 4 lysine levels) factorial arrangement, and 5 replications (blocks) of 48 birds each one, totaling 240 birds per treatment. The experimental diets contained 100; 108; 116; and 124% of lysine levels suggested by AEC (1993) to feed broilers from 43 to 49 days of age. At 49 days, were slaughtered 4 broilers per replicate, in a total of 20 per treatment. The characteristics evaluated were body weight, weight gain, feed consumption, feed conversion, and yield of carcass and parts. The increased lysine levels significantly improved (P 0.05) the final body weight, but did not affect carcass yield, weight gain, food consumption and conversion of the experimental period (43 to 49 days). The final body weight of the males was higher (P 0.05) than the females, which on the other hand showed higher breast yield (P 0.05). As the use of high lysine levels did not benefice the productivity, it was concluded that the requirements suggested by ALIMENTATION EQUILIBRÉ COMMENTRY (1993) to feed broilers from 43 to 49 days were appropriate.

O experimento foi conduzido para avaliar os efeitos de altos níveis de lisina na dieta final fornecida no período de 43 a 49 dias de idade, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com esquema fatorial 2 X 4 (2 sexos e 4 níveis de lisina) e 5 repetições (blocos), de 48 aves cada, totalizando 240 aves por tratamento. As dietas foram formuladas para conter 100; 108; 116 e 124% dos níveis de lisina recomendados pelo AEC (1993) para o período de 43 a 49 dias de idade. Aos 49 dias de criação, foram abatidas 4 aves por parcela, em um total de 20 aves/tratamento. As características avaliadas foram peso corporal, consumo de ração, conversão alimentar, % de rendimento de carcaça e partes. O aumento no nível de lisina melhorou significativamente (P 0,05) o peso médio final das aves, mas não afetou o rendimento de carcaça, o ganho de peso, o consumo e a conversão alimentar do período experimental (43 a 49 dias). O peso final dos machos foi melhor (P 0,05) do que das fêmeas, as quais, por sua vez, apresentaram (P 0,05) maiores percentagens de peito. Como não houve benefício produtivo do uso de altos níveis de lisina, concluiu-se que a recomendação sugerida pelo AEC (1993) para a alimentação de frangos de corte no período de 43 a 49 dias de idade está adequada.

Effect of high lysine levels during finishing period on performance and carcass quality of broiler chickens / Efeitos de altos níveis de lisina durante o período final de criação, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte

The objective of this experiment was to evaluate the effects upon performance and carcass yield of high levels of lysine supplemented on final diet of broilers during the period of 43 to 49 days. The experimental design consisted of 8 treatments in a 2 X 4 (sex and 4 lysine levels) factorial arrangement, and 5 replications (blocks) of 48 birds each one, totaling 240 birds per treatment. The experimental diets contained 100; 108; 116; and 124% of lysine levels suggested by AEC (1993) to feed broilers from 43 to 49 days of age. At 49 days, were slaughtered 4 broilers per replicate, in a total of 20 per treatment. The characteristics evaluated were body weight, weight gain, feed consumption, feed conversion, and yield of carcass and parts. The increased lysine levels significantly improved (P 0.05) the final body weight, but did not affect carcass yield, weight gain, food consumption and conversion of the experimental period (43 to 49 days). The final body weight of the males was higher (P 0.05) than the females, which on the other hand showed higher breast yield (P 0.05). As the use of high lysine levels did not benefice the productivity, it was concluded that the requirements suggested by ALIMENTATION EQUILIBRÉ COMMENTRY (1993) to feed broilers from 43 to 49 days were appropriate.

O experimento foi conduzido para avaliar os efeitos de altos níveis de lisina na dieta final fornecida no período de 43 a 49 dias de idade, sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. Foi utilizado um delineamento em blocos ao acaso, com esquema fatorial 2 X 4 (2 sexos e 4 níveis de lisina) e 5 repetições (blocos), de 48 aves cada, totalizando 240 aves por tratamento. As dietas foram formuladas para conter 100; 108; 116 e 124% dos níveis de lisina recomendados pelo AEC (1993) para o período de 43 a 49 dias de idade. Aos 49 dias de criação, foram abatidas 4 aves por parcela, em um total de 20 aves/tratamento. As características avaliadas foram peso corporal, consumo de ração, conversão alimentar, % de rendimento de carcaça e partes. O aumento no nível de lisina melhorou significativamente (P 0,05) o peso médio final das aves, mas não afetou o rendimento de carcaça, o ganho de peso, o consumo e a conversão alimentar do período experimental (43 a 49 dias). O peso final dos machos foi melhor (P 0,05) do que das fêmeas, as quais, por sua vez, apresentaram (P 0,05) maiores percentagens de peito. Como não houve benefício produtivo do uso de altos níveis de lisina, concluiu-se que a recomendação sugerida pelo AEC (1993) para a alimentação de frangos de corte no período de 43 a 49 dias de idade está adequada.

Productive and economic performance of laying japanese quails under different stocking density / Desempenho produtivo e econômico de codornas poedeiras alojadas sob diferentes taxas de lotação de gaiola

An experiment was conducted with the objective of studying the effect of stocking density on the performance of laying quails. The experiment lasted five months and 540 quails were used, starting from 35 days of age, in a completely randomized design with five treatments (21, 24. 27, 30 e 33 quails/cage or 173.7; 152.0; 135.1; 121.6 and 110.6 cm2 birds) and four replicates. The data were subjected to analysis of variance, with treatment effects being decomposed through orthogonal polynomials. The results showed that stocking density increased ration intake linearly (P 0.01), decreased daily egg produetion/bird and daily egg weight/bird linearly (P 0.01), and worsened feed conversion into egg weight and egg production linearly (P 0.01). No treatment effects on average egg weight or egg breakage were found. A simulation study showed that, under the conditions prevailing in this study, net return/quail house/dav was best at 30 birds/cage, where as net return/bird/day was best at 21 birds/cage.

O objetivo do experimento foi estudar os efeitos da taxa de lotação da gaiola sobre o desempenho de codornas (Coturnix coturnix japonicà) poedeiras. O experimento teve duração de cinco meses e foram utilizadas 540 codornas a partir dos 35 dias de idade em um delineamento experimental inteiramente ao acaso com cinco tratamentos (21, 24, 27, 30 e 33 aves por gaiola ou 173,7; 152,0: 135,1: 121,6 e 110,6 cm2 por ave) e quatro repetições por parcela. Os resultados foram analisados através de análise de variância para experimentos inteiramente ao acaso, sendo os efeitos de tratamentos decompostos através de polinômios ortogonais. Os resultados demonstraram que o aumento na taxa de lotação elevou linearmente o consumo de ração (P 0,01), reduziu linearmente a produção de ovos e a massa de ovos produzida por ave por dia (P 0,01) e piorou linearmente a conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos produzida (P 0,01). Não foram encontrados efeitos significativos de tratamento sobre o peso dos ovos e a percentagem de ovos quebrados (P>0,05). O trabalho de simulação demonstrou que , nas condições em que esta pesquisa foi realizada, o retorno econômico por galpão por dia foi favorável à taxa de lotação de 30 aves/gaiola, ou densidade de 121,6 cmVave, mesmo que os resultados de desempenho tenham sido melhores nas taxas de lotação inferiores. Porém, o melhor retorno por

Nível de proteína bruta e balanço de aminoácidos essenciais da ração pré-inicial (1 a 7 dias) de pintos de corte

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o desempenho, o balanço de matéria seca e de nitrogênio e os parâmetros biométricos de frangos criados com diferentes níveis de proteína (20,0; 21,4; 23,1 e 25,1%) e de relações de aminoácidos Lys:Met+Cys (100:76; 100:69; 100:63 e 100:58) na ração pré-inicial (1 a 7 dias). Em cada experimento foram utilizados 200 pintos Ross, distribuídos seguindo um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 10 aves. Os resultados de peso, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar não foram diferentes aos 7 dias, 14 dias e 21 dias, quando os tratamentos eram níveis de proteína. As aves alimentadas com a ração pré-inicial contendo a relação 100Lys:76Met+Cys apresentaram o melhor peso, ganho de peso e conversão alimentar aos 7 dias, mas não aos 14 e 21 dias. As maiores digestibilidades de matéria seca e da proteína foram obtidas para os menores níveis de proteína dietética e para a maior relação de aminoácidos (100 Lys:76 Met+Cys). O peso relativo do fígado aos 7 dias foi maior com o uso de 20% e 21,4% de proteína e da relação 100:76 de aminoácidos da ração pré-inicial. O peso relativo do pâncreas aos 7 dias foi maior nas aves alimentadas com rações contendo 20% de proteína. Os estudos indicaram que o aumento da proteína bruta da ração pré-inicial não é uma boa alternativa para melhorar o desempe

Effect of environmental temperature on tyroid hormones, body temperature and feathering of female broilers of different genotips - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1216 / Efeito da temperatura ambiente sobre hormônios tireoideanos, temperatura corporal e empenamento de frangos de corte, fêmeas, de diferentes genótipos - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1216

Three hundred and sixty female broilers, Cobb 500 and ISA Label JA 57 were raised under cold, neutral and hot temperatures in a complete randomized design with 3 x 2 factorial scheme (3 temperatures and 2 strains), with 8 repetitions to evaluate plasmatic levels of Thyroxyne (T4) and Triiodothyronine (T3), body temperature and feathering birds. On hot temperature there was a decrease in T3 levels at 21, 35 and 42 days old and an increase in T4 levels at 21 days old. There was a decrease in the total feathering, in chest, wings and abdomen and an increase in superficial and body temperature. Female broilers ISA Label had better feathering, however lowest superficial temperature, average superficial temperature and body temperature. Environmental temperature affects the feathering of fast growing female broilers, that have low hot tolerance shown through the biggest body temperature. Hormonal levels of T3 and T4 were affected by environmental temperature

Foram criados 360 frangos, fêmeas, Cobb-500 e 360 ISA-Label JA57, em temperaturas termoneutra, quente e fria, utilizando um delineamento inteiramente ao acaso, em modelo fatorial 2 x 3 (2 linhagens e 3 temperaturas) com 8 repetições, para avaliar níveis hormonais de tiroxina (T4), triiodotironina (T3), temperatura corporal e empenamento. Alta temperatura ambiente promoveu redução nas concentrações de T3, aos 21, 35 e 42 dias e um aumento de T4 aos 21 dias de idade. Reduziu, também, o empenamento total, empenamento nas regiões do peito, asa e abdômen, promovendo, ainda, aumento na temperatura superficial e corporal das aves. Os frangos, fêmeas, ISA Label tiveram melhor empamento, porém, apresentaram menores temperaturas superficiais, temperatura superficial média e temperatura coporal. Assim, conclui-se que a temperatura ambiente afeta o empenamento de frangas de linhagens de rápido crescimento, que também apresentam menor tolerância ao calor, demonstrada através de uma maior temperatura corporal. A constituição hormonal de T3 e T4 é afetada pela temperatura ambiente

Feathering of broiler chickens: effect of feed restriction and room temperature - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1211 / Empenamento de frangos de corte: efeito da restrição alimentar qualitativa e quantitativa e temperatura ambiente - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1211

The effect of feed restriction on feathering was studied in broilers raised under different temperatures. For qualitative feed restriction trial, experiment 1, 900 Cobb-500 chicks were used in a completely randomized design in 3 x 3 factorial scheme (3 feed programs: Control 2,950 kcal EM.kg-1 and 22% of CP; Protein Restriction 2,950 kcal EM.kg-1 and 17% of CP; Energy Restriction 2,500 kcal EM.kg-1 and 22% of CP; and 3 temperatures: cold, neutral and hot) with 9 treatments and 5 repetitions. Energy and Protein restriction reduced feathering. In quantitative restriction, experiment 2, 1080 chicks were distributed in a completely randomized design in 3 x 3 factorial scheme (3 restriction levels: 0%, 40% and 70%; and 3 room temperatures: cold, neutral and hot) with 9 treatments and 5 repetitions. Feathering was damaged by 70% of feed restriction. The feathering seems to feel considerably the variations in diet protein and energy and at room temperature

Estudou-se a restrição alimentar sobre o empenamento de frangos criados em diferentes temperaturas. Para restrição qualitativa, experimento 1, utilizou-se 900 pintainhos, Cobb-500, em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3 (programas alimentares:Controle 2.950 kcal EM/kg e 22% de PB; Restrição Protéica 2.950 kcal EM/kg e 17% de PB; Restrição Energética 2.500 kcal EM/kg e 22% de PB e temperaturas: fria, termoneutra e quente), totalizando 9 tratamentos com 5 repetições. A diminuição de energia e proteína reduziram o empenamento. Na restrição quantitativa, experimento 2, utilizou-se 1.080 pintainhos distribuídos em um delineamento ao acaso em esquema fatorial 3 (níveis de restrição: 0%, 40% e 70%) x 3 (temperatura ambiente: fria, termoneutra e quente), totalizando 9 tratamentos com 5 repetições. O empenamento foi prejudicado pela restrição de 70%. O empenamento é sensível à variação protéica e energética da dieta e à temperatura ambiente

PERFORMANCE OF BROILER WITH DIFFERENT STARTER WEIGHT, FED DIETS SUPPLEMENTED WITH METHIONINE / DESEMPENHO DE FRANGOS COM DIFERENTES PESOS INICIAIS ALIMENTADOS COM RAÇÃO PRÉ-INICIAL SUPLEMENTADA COM METIONINA

in this study the effect of starter chick weight at hatch and the level of dietary methionine supplementation of diets were evaluated. a total of 1,984 males chicks (agross) with two initial weights (40 and 45 g) were used. these birds were fed a pre starter diets supplemented with different levels of methionine (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611 %). all the diets had the same amount of metabolizable energy and crude protein. the birds were randomly distributed in a factorial design (two body weights and four levels of methionine). four replicate and 62 birds per replicate were used. these results showed that the interaction between initial weight and methionine levels was not statistically significant. The methionine levels did not affect the performance and the carcass yield of the birds at 47 days. chicks with the initial different weight were similar at 47 days and the supplementation of the methionine in pre starter diets did not affect the performance of the birds.KEY-WORDS: carcass yield, feed intake, feed-to-gain ratio, wieght gain.

avaliou-se o efeito do peso do pinto e da suplementaçãode metionina na ração pré-inicial sobre o desempenhoe rendimento de carcaça de frangos. foram utilizados1.984 pintos machos, com dois pesos iniciais de 40 e 45 g. as rações experimentais eram fareladas e isocalóricas e isoprotéicas, variando os níveis de metionina apenas na ração pré-inicial (0,455 %; 0,507 %; 0,559 % e 0,611%). o delineamento foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (dois pesos x quatro níveis de metionina), quatro repetições e 62 aves por parcela. não houve interação entre o peso do pinto e os níveis de metionina em todas variáveis (P>0,05). A metionina não influenciou o desempenho nem rendimento de carcaça e de cortes (p>0,05). pintos com pesos de 40 e 45g foram semelhantes com relação ao desempenho e rendimento de carcaça ou partes, aos 47 dias, e os níveis diferentes de metionina na ração pré-inicial não interferiram no desempenho. PALAVRAS-CHAVE: consumo de ração, converção alimentar, rendimento de carcaça, ganho de peso.

NÍVEL DE PROTEÍNA BRUTA E BALANÇO DE AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS DA RAÇÃO PRÉ-INICIAL (1 A 7 DIAS) DE PINTOS DE CORTE

Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o desempenho, o balanço de matéria seca e de nitrogênio e os parâmetros biométricos de frangos criados com diferentes níveis de proteína (20,0; 21,4; 23,1 e 25,1%) e de relações de aminoácidos Lys:Met+Cys (100:76; 100:69; 100:63 e 100:58) na ração pré-inicial (1 a 7 dias). Em cada experimento foram utilizados 200 pintos Ross, distribuídos seguindo um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 10 aves. Os resultados de peso, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar não foram diferentes aos 7 dias, 14 dias e 21 dias, quando os tratamentos eram níveis de proteína. As aves alimentadas com a ração pré-inicial contendo a relação 100Lys:76Met+Cys apresentaram o melhor peso, ganho de peso e conversão alimentar aos 7 dias, mas não aos 14 e 21 dias. As maiores digestibilidades de matéria seca e da proteína foram obtidas para os menores níveis de proteína dietética e para a maior relação de aminoácidos (100 Lys:76 Met+Cys). O peso relativo do fígado aos 7 dias foi maior com o uso de 20% e 21,4% de proteína e da relação 100:76 de aminoácidos da ração pré-inicial. O peso relativo do pâncreas aos 7 dias foi maior nas aves alimentadas com rações contendo 20% de proteína. Os estudos indicaram que o aumento da proteína bruta da ração pré-inicial não é uma boa alternativa para melhorar o desempe